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難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘
主料
海蜇一塊
輔料
  鹽適量 芝麻適量 香菜適量 醋適量 糖少許
涼拌鮮海蜇的做法步驟

1. 準備輔料香菜

2. 準備芝麻，我覺得好不好吃，最主要是這個，所以必須得有。

3. 海蜇，清水多洗幾遍，切絲，切絲完也洗幾遍。準備一瓶保鮮里的礦泉水，最后一遍用冰冰的礦泉水沖洗一下。（因為用冰水洗完海蜇會脆脆的，口感更好）

4. 芝麻，研磨，用搗蒜的多搗搗，香味四溢啊

5. 蒜，搗碎，加醋（我加的是米醋，白醋應該也可以），加鹽，加糖，口味按自己口味添加。

6. 所以材料加入一起～

7. 攪拌一下～